rus
Ташкент
01:44
Сода Пищевая
Сода Пищевая - фото 1 Сода Пищевая - фото 2
Обновлено: 11 ноября 2019, 09:35

Сода Пищевая

Цена по запросу
Арипов Санжар
менеджер
Foods Impex Group, ЧП,  Ташкент, UZ
на Флагма с 10 ноября 2017

Описание

Гидрокарбона́т на́трия (лат. Natrii hydrocarbonas), другие названия: бикарбона́т на́трия, ча́йная со́да, питьева́я или пищева́я сода, двууглеки́слый натрий — неорганическое соединение, натриевая кислая соль угольной кислоты с химической формулой NaHCO3.
В обычном виде — мелкокристаллический порошок белого цвета.
Используется в промышленности, пищевой промышленности, в кулинарии, в медицине как нейтрализатор химических ожогов кожи и слизистых оболочек концентрированными кислотами и для снижения кислотности желудочного сока. Также применяется в буферных растворах. Двууглекислый натрий (бикарбонат) применяется в химической, пищевой, лёгкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, в быту. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500 (ii), входит в состав пищевой добавки E500.
В химической промышленности
Применяется для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фторорганических соединений, продуктов бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, Реагент для отделения диоксида углерода, сероводорода из газовых смесей, например, отходящих газов топливосжигающих установок. В этом процессе углекислый газ поглощается раствором гидрокарбоната натрия при повышенном давлении и пониженной температуре, далее поглощённый углекислый газ выделяется из раствора при подогреве и снижении давления;
В лёгкой промышленности — в производстве резины для подошв обуви и в производстве искусственных кож, кожевенном производстве при дублении и нейтрализации кожи после кислого дубления, текстильной промышленности при отделке шёлковых и хлопчатобумажных тканей;
В пищевой промышленности — в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении газированных напитков.
В кулинарии
Сода пищевая кулинарная
Основное применение пищевой соды в пищевой промышленности и в быту — кулинария, где применяется, преимущественно, в качестве основного или дополнительного разрыхлителя в составе кислого и пресного теста. При добавлении питьевой соды в кислое тесто происходит реакция с молочной кислотой, продуцированной при заквашивании дрожжевыми микроорганизмами, при этой реакции выделяется углекислый газ, вспучивающий тесто.
При добавлении в пресное тесто углекислый газ выделяется при выпечке из-за термического разложения.
При применении соды в чистом виде важно соблюсти правильную дозировку, так как она оставляет в продукте карбонат натрия, дающий определённый привкус. Порядок замешивания для теста: соду — в муку, кислые компоненты (уксус, кефир и пр.) — в жидкость.
В медицине
Традиционно раствор питьевой соды используется для дезинфекции зубов и дёсен при зубных болях[2] и полости рта и горла, при сильном кашле, ангине, фарингите[3], а также как общепринятое средство от изжоги и болей в желудке. Но сейчас многие врачи не рекомендует применять питьевую соду из-за возможного возникновения побочных нежелательных эффектов, например, из-за «кислотного рикошета».
Иногда применяется внутривенно — с целью быстрого устранения метаболического ацидоза во время реанимационных мероприятий.
В альтернативной медицине питьевая сода иногда заявляется как «лекарство» от рака, однако, никакой экспериментально подтверждённой эффективности применения такого «лечения» не существует.

Номер объявления: 1785024   |  просмотров: 61  
Foods Impex Group, ЧП,  Ташкент, UZ
на Флагма с 10 ноября 2017

Похожие объявления

6 800 сум/кг  
Оптовая цена
6 700 - 6 600 сум/кг
Our Business, ИП, Ташкент +65 объявлений
Кальцинированная сода, бельевая сода — карбонат натрия Na2CO3. Кристаллическая сода — общее название кристаллогидратов кальцинированной соды:...
Оптовая цена
2 869 200 сум/т
Maxman group, ООО, Ташкент +194 объявления
Натрий двууглекислый (пищевая сода) 2 сорт АО "Fargonaazot" цена за тонну. по Биржевым ценам через Товарную биржу в день выставления на...
6 200 сум/кг  
Оптовая цена
6 200 - 6 100 сум/т
Foods Impex Group, ЧП, Ташкент +8 объявлений
Описание пищевой добавки В пищевой промышленности карбонат натрия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-500, регулятора кислотности,...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Арипов Санжар
менеджер
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет